家庭自制版免烤鸡翅包饭,再也不用心疼钱在外边买了

时间:2019-10-12 08:00:01 来源:中国食品机械网 当前位置:外蒙淘金 > 视频 > 手机阅读

每次和闺蜜去市区逛街,都要守着街头的烧烤摊流口水,到底是啥让小编移不开脚呢?没错,就是这万恶的"鸡翅包饭",一个就要12块,塞牙缝都还不够的,小编的钱包实在是承受不住啊!但是有时候难免无法控制住自己吃了那么几个,吃完后内心的满足还是无法填补我花钱的心痛,当然还有一个原因,就是根本吃不过瘾!

家庭自制版免烤鸡翅包饭,再也不用心疼钱在外边买了

不过聪明的我怎么可能会止步于钱包扁扁的局面呢?因此小编开始琢磨起外头鸡翅包饭的做法,身为一个合格的贫穷吃货是必须具备动手能力的!后来的结果当然是可喜可贺,小编的鸡翅包饭不仅长得好看味道好,还得到了身边朋友的一致好评,并且声称不比街头小摊上的差,端出来招待客人的时候可把我牛逼坏了!

由于照顾到大部分家庭不一定有烤箱,所以小编给大家分享的这个菜谱是家庭版免烤鸡翅包饭,做法也不是难,一起动手吧!

家庭自制版免烤鸡翅包饭,再也不用心疼钱在外边买了

所需材料比较多:新鲜鸡翅8个、糯米250g、干香菇若干、青豆适量、胡萝卜半根、洋葱半个、食用油、食盐、生抽、白胡椒粉、白糖、啤酒、烧烤酱、甜椒粉、洋葱粉、生姜粉、大蒜粉。蜂蜜、芝麻。

第一步:往碗里加入两勺洋葱粉、一勺大蒜粉、一勺生姜粉、适量的甜椒粉或者辣椒粉、一勺白胡椒粉、一小勺白糖、适量的食盐、两勺生抽、两勺啤酒、一勺烧烤酱,然后搅拌均匀放到一旁备用,这就是鸡翅包饭的腌料,如果嫌麻烦可以直接买现成的奥尔良烤翅腌料,超级方便!

家庭自制版免烤鸡翅包饭,再也不用心疼钱在外边买了

第二步:鸡翅洗干净,轻轻掰断鸡翅的关节处,小心不要把鸡翅皮给戳破了,小编这一步做得甚是艰难,但心灵手巧的各位一定比我厉害。

第三步:用剪刀把骨头周围的筋剪短,然后轻轻旋转骨头,试着把肉往下往上推推,使其骨肉分离,不要急慢慢来一定可以成功!脱完大骨头脱小骨头,最后关节的尖尖的部分就不用脱骨了,看起来略微麻烦,但是上手了就会发现不是特别难。

第四步:脱完骨头的鸡翅清洗一下,把水份控干,然后放到之前准备好的腌料里,裹满腌料,塞到冰箱里等上一个晚上,如果实在很急的话也要腌制一两个小时才行,不然鸡翅就不入味了。

家庭自制版免烤鸡翅包饭,再也不用心疼钱在外边买了

第五步:糯米浸泡三个小时,然后沥干水份上锅蒸熟。

第六步:蒸糯米的过程中我们可以来准备其他食材,胡萝卜洗干净去皮切成粒,干香菇泡发后切粒,洋葱切丁,青豆洗干净。

第七步:锅烧热放油,把前一步中的食材都倒进去炒香,然后再倒入蒸好的糯米饭,炒散。炒得差不多了就加入一勺生抽、一小勺白糖、一小勺胡椒粉和适量的食盐,继续翻炒均匀,尝一下味道,觉得还可以就能出锅了。

家庭自制版免烤鸡翅包饭,再也不用心疼钱在外边买了

第八步:把炒好的糯米饭用勺子和筷子一起帮助塞进鸡翅里,然后用3根牙签封口。

第九步:平底锅烧热,刷上一层食用油,把鸡翅放进去小火慢煎,剪得两面变色了就加一点点开水,盖上盖子焖,直到开水烧干,就可以出锅啦!当然,家里有烤箱的小伙伴就更方便了,直接进烤箱烤就好了。

上一篇【户外旅游】美过武汉不输台湾,比日本大5倍,福建藏了个世界级赏樱地!

下一篇“战斗民族”的战斗力源泉被玩出了花?喝了这杯我告诉你

视频本月排行

视频精选