【缅甸有什么好吃的 缅甸美食介绍】

时间:2019-06-12 08:00:01 来源:中原硅谷网 当前位置:外蒙淘金 > 视频 > 手机阅读

去缅甸旅游,你会感受到真正的热情好客。

缅甸旅游除了欣赏美景以外,还有各种各样的美食小吃,你可以在路边小摊品尝缅甸的风味小吃,或是坐在人行道旁矮脚凳上悠哉悠闲地喝着奶茶,手里拿着印度的馕饼,沾着缅甸的蒸豌豆粒(贝标),或者吃一碗鱼汤面(莫亨嘎),或椰汁面等等。

缅甸人早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。

缅甸人有喝早茶的习惯。人们在茶馆里喝咖啡、奶茶,吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼,还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了。缅甸人常把茶叶当做甜点吃,但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。

缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存,缅甸菜是融合了泰国菜、中国菜和印度菜,汲取各菜系精华。

凉拌不需加热,又能祛暑。缅甸濒海多河,鱼虾丰富,易捕捞。在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋,和其他蔬菜、肉类混炒,味道鲜美。

还有一种小吃《那余》,就是类似于我们的米饭干炒。遇到特殊情况下,为防难以预测的旅途中发生不测或躲误,人们总要把<不馊的饭,不馊的菜>和守命水壶一起帶在身边以备食用。

总之,缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡,不油腻,类似中国四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,喜食咖哩,要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片,拌入黄豆粉、虾米松,虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。




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