农村常见的6种野菜,营养丰富还“治病”,第3种最好,能治白头发

时间:2019-08-29 08:00:01 来源:三峡新闻网 当前位置:外蒙淘金 > 文摘 > 手机阅读

农村常见的6种野菜,营养丰富还“治病”,第3种最好,能治白头发

随着人们生活水平的提高和改善,日常生活中越来越多的人开始注重生活健康和身体健康,尤其是在饮食方面,大家非常的注重,而近年来很多人也喜欢在春天的时候去野外挖一些野菜,主要是因为这些野菜含有大量的微量元素和稀有的氨基酸,对人体健康有很大的好处。

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今天就给大家分享,在春天的时候,在农村有6种野菜很常见,而且它们营养丰富还能治病,尤其是第3种马齿笕可以让白发变成黑发。

1、曲曲菜

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从每年3月份开始,天气变暖,曲曲菜也会破土而出,而很多人都会挖一些曲曲菜来食用,这主要是因为曲曲菜中含有18种稀有的氨基酸,而且富含大量的铁元素、锌元素,可以起到补血的作用;所以在春天的时候,曲曲菜是一种非常受欢迎的野菜,有条件的花友可以挖一些食用。

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把曲曲菜挖回来以后,要捡干净以后,在清水中清洗,可以把曲曲菜剁成包子馅、饺子馅儿来食用,当然也可以焯水以后,制作凉菜爽口香脆。

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2、野蒜

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在春天的时候,在农田里经常会看到一种野蒜,这种野蒜味道非常好,而且含有大量的维生素,所以很多人在春天的时候,都会出门挖一些野蒜回来,然后把它做成可口的饭菜食用。

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把春天挖回来的野蒜清理干净以后,可以剁成小段,做野蒜炒鸡蛋,味道鲜美。

3、马齿笕

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马齿笕是一种生长能力非常强的野草,但是了解马齿笕的花友都知道,它是一种非常好的养生蔬菜,植株具有清热解毒凉血的功效,尤其是它可以治疗白发,所以在春天的时候,可以挖一些马齿笕回来,清洗食用,还能在水中熬煮以后洗头发。

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把挖回来的马齿苋清洗干净,可以制作包子馅、饺子馅,也可以焯水以后做成爽口的凉菜,最关键的是对于有白发的朋友,可以把马齿笕洗干净以后,在热水锅中熬煮,制成绿色的水溶液以后,捞出马齿笕,把水晾凉以后用来洗头发,可以有效的改善白发的情况。

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4、香椿

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香椿是每年春季非常好的时令蔬菜,这是香椿树在春天发芽的第一茬春芽,味道鲜美、营养丰富,多食用香椿可以有效的治疗痢疾、胃痛,而且补充大量的铁元素维生素,所以在春天的时候可以采摘香椿来食用。

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用香椿来做菜,很多人都喜欢吃香椿炒鸡蛋,味道鲜美爽口;也可以把香椿做成凉菜来食用,味道都特别的好。

5、荠菜

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荠菜也是在春天的时令野菜,很多人在周末踏青的时候,都会挖一些荠菜回来,这主要是因为荠菜营养非常丰富,可以有效的起到止血明目、治疗痢疾的作用。

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一般把荠菜采摘回来以后清洗干净,把它做成凉菜或者做成饺子馅、包子馅,味道鲜美,当然最经典的就是用荠菜来炒鸡蛋,味道非常好。

6、榆钱

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每年春天的时候,大量的榆树开始发芽,榆钱是一种时令美味,很多地方大家都会采摘一些榆钱,来做成好吃的蔬菜,这主要是因为榆钱含有大量的营养物质,可以有效的起到败火、清热解毒的作用,而且是用榆钱也可以健胃、助消化。

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把榆钱采摘回来以后,清洗干净可以制作榆钱鸡蛋饼、榆钱麦饭,都非常的好吃,喜欢的花友们,可以在春天采摘这些野菜来食用。

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