送你几道招待客人拿得出手的好菜,简单美味,十分的好吃!

时间:2019-10-09 08:00:01 来源:宣城热线 当前位置:外蒙淘金 > 新闻 > 手机阅读

酸辣西葫芦家常菜

送你几道招待客人拿得出手的好菜,简单美味,十分的好吃!


用料

西葫芦、姜;蒜、干辣椒;葱花、盐;鸡精、陈醋

做法

先将西葫芦切丝、姜蒜葱切细、辣椒切段。

热锅热油,放入姜蒜葱干辣椒用小火慢慢煸香(葱变颜色),然后大火,放入西葫芦丝、盐、鸡精翻炒30-60秒,下陈醋大火翻炒30秒即可。

麻婆豆腐【家常菜】

送你几道招待客人拿得出手的好菜,简单美味,十分的好吃!


用料

南豆腐块;肉末200克;小葱2根;麻椒10粒;花椒10粒;豆瓣酱2勺;水淀粉适量;盐适量;糖适量;生抽酱油2勺

做法

豆腐切成小块,放入锅里焯水。开锅后改成小火煮2分钟左右即可,然后捞出来过凉水,备用

锅里加入食用油,油温五成热后放入肉末,小火煸炒,将肉末炒干炒香

然后加入姜末、蒜末、豆瓣酱煸炒上色

加入适量的清水,可以末过豆腐一半即可

然后放入豆腐,加入食盐、酱油调味

小火炖煮2分钟后,加入淀粉水勾芡即可出锅啦

出锅后,撒上一些麻椒碎、小葱花装饰即可

栗子焖鸡

送你几道招待客人拿得出手的好菜,简单美味,十分的好吃!


食材:熟栗子1包、鸡腿4个、姜丝、蒜片、葱段各适量

做法:

1. 把鸡腿洗净后切成小块,并加入少量盐焗鸡粉、米酒和酱油拌匀后腌制30分钟左右;

2. 熟栗子开包后用清水冲洗干净备用;

3. 热锅下油,把鸡腿肉放入锅里小火慢煎至两面金黄(每面煎约3分钟左右),然后倒入栗子和姜蒜,再加入2汤匙蚝油和1杯水拌匀,盖上盖子小火焖煮10分钟左右;

4. 大火收汁,放入葱段和淋上少许麻油后即可盛出享用啦!

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